BULETIN DUNIA UNIK

Kacang Terunik Di Dunia

1. Almond (Porsi per 1 ons: 160 kalori dan 14 gram lemak).
Menurut Joan Sabate Ph.D, ketua nutrisi di Loma Linda University, almond memiliki hampir sembilan kali lebih banyak lemak tak jenuh tunggal yang sehat, daripada lemak jenuh berbahaya
. Dengan cukupnya kandungan protein, serat, kalsium, besi dan tidak mengandung kolesterol, kacang ini juga menjadi salah satu sumber terbaik dari vitamin E, yang melindungi tubuh dari risiko stroke dan kanker.

Manfaat Kacang Almond Untuk Kesehatan

Almond merupakan kacang yang cukup populer, untuk mendapatkannya pun sangat mudah. Selain enak, kacang almond juga mengandung sejumlah manfaat bagi kesehatan. Apa saja? Seperti dikutip dari idiva, Inilah beberapa manfaat dari kacang almond.

1. Kacang almond dapat bermanfaat untuk meningkatkan gairah seks dan menjadi stimulan seksual. Hal ini karena kacang almond mengandung zat besi, selenium dan vitamin. Kandungan zat besi nya dapat meningkatkan libido dan gairah seksual, sedangkan kandungan gizi dan mineralnya baik untuk kesehatan seksual dan organ reproduksi.

2. Jenis kacang ini bukan hanya kaya vitamin, tetapi juga kaya akan kandungan zat besi dan magnesium. Dengan begitu, rambut akan lebih kuat, sehat dan indah. Selain itu, Anda juga tidak akan cepat lelah.

3. Anda ingin memiliki tidur yang lelap dan mengurangi ketegangan otot? Konsumsilah kacang almond! Kacang ini memberikan asupan protein yang dapat menjaga kestabilan gula darah saat sedang tidur dan tubuh akan lebih rileks.

4. Kacang almond mengandung serat dan sumber baik untuk memperoleh lemak yang sehat. Serat yang terkandung dalam kacang almond berguna untuk menurunkan kolestrol. Selain itu, serat juga dapat membuat Anda merasa kenyang sehingga Anda tidak ingin makan berlebihan.

Jadi tunggu apa lagi? Mulailah mengonsumsi kacang almond secara teratur dari sekarang.

2. Kenari (190 kalori dan 18 gram lemak)

Kenari menjadi kacang terunik karena kaya akan omega 3 yang sehat bagi jantung. Selain itu, kenari juga kaya akan lemak tak jenuh ganda yang dapat melindungi tubuh dari risiko diabetes tipe 2.

Berikut beberapa manfaat lain kenari bagi kesehatan yang mungkin Anda belum ketahui:

1. Kenari kaya akan asam omega 3 dan asam alpha linoleic (ALA) yang mampu meningkatkan kinerja arteri kita.
2. Kenari juga mengandung antioksidan yang ampuh mencegah kanker.
3. Selain itu, mengonsumsi kenari setiap hari bisa mencegah batu empedu.
4. Lemak tak jenuh tunggal pada kenari membantu menyingkirkan kolesterol buruk dan lipoprotein dengan meningkatkan pembekuan darah.
5. Asam esensial amino bernama L-arginine pada kenari akan dikonversi menjadi oksida nitrat dalam tubuh yang membantu meningkatkan aliran darah. Juga, mencegah penyempitan arteri dan akumulasi lemak pada dinding arteri.
6. Kenari juga kerap makanan bagi otak karena merupakan sumber asam lemak omega 3 yang mengoptimalkan fungsi sel-sel di otak sehingga Anda pun semakin cerdas.

3. Pistachio (160 kalori dan 13 gram lemak)

Baru-baru ini, penelitian melaporkan bahwa kacang ini memiliki tingkat tertinggi LDL penurun sterol oleh peneliti di Virginia Polytechnic Institute dan State University. Pistachio merupakan sumber kalium dan kandungan lemak tak jenuhnya hampir sama dengan kacang almond. Para Ilmuwan mengatakan mengkonsumsi sejumlah kacang pistachio sehari dapat membantu menghancurkan kolesterol jahat, mengusir penyakit jantung dan mencegah kanker.
Kacang Pistachio mengandung antioksidan yang mampu melindungi sel dari kerusakan oleh bahan kimia berbahaya, yang disebut ‘radikal bebas’. Temuan ini dipublikasikan dalam Journal of Nutrition berikut penelitian sebelumnya oleh tim yang sama yang menemukan pistachio membantu menghancurkan kolesterol jahat yang dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke.

4. Kacang Tanah (170 kalori dan 14 gram lemak)

Penelitian menemukan abhwa kacang merupakan pilihan yang baik untuk menjaga tingkat kolesterol. Kacang ini menyediakan lebih banyak protein (7 gram per porsi) dibandingkan kacang lainnya.
Kacang tanah biasanya dimakan langsung tanpa diolah, dan juga disajikan dalam berbagai cara seperti direbus, digoreng, dibakar, dihancurkan dlsb.



6. Pecan (200 kalori dan 20 gram lemak)

Dr Sabte mengungkapkan bahwa kacang ini menjadi pilihan yang baik untuk memerangi kolesterol tinggi. Kacang ini juga memiliki lemak tak jenuh yang tinggi dan rendah kandungan lemak jenuh.